5 wyjątkowych pomysłów na jesienny catering na wesele

Jesienne wesele to przytulne klimaty, bogate smaki i ciepłe palety kolorów, które odzwierciedlają tę porę roku. Możliwości kulinarne są nieograniczone, jeśli tylko masz pomysł na to, co spodoba się Twoim gościom. Ponieważ będzie to wielki dzień dla nowożeńców, każdy aspekt imprezy musi przebiegać bezproblemowo od początku do końca. Rodzina i przyjaciele doradzą Wam, jak zorganizować ceremonię. Choć przywiązanie do tradycji może wydawać się romantyczne, nie zawsze trzeba przestrzegać status quo, zwłaszcza jeśli zależy Wam na wyjątkowym przeżyciu.

Istnieje wiele sposobów, aby uczynić przyjęcie weselne zabawnym i niekonwencjonalnym. W tym artykule omówimy pięć wyjątkowych pomysłów na catering na wesele, które zapewnią niezapomniane wrażenia Twoim gościom jesienią.

• Kreatywne podejście do miejsca wesela

Nie ma nic bardziej intrygującego niż wspaniały obiekt, w którym można wygodnie zorganizować przyjęcie weselne zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Niezależnie od tego, jak bardzo przemyślane są Wasze wybory, istnieje wiele ciekawych opcji aranżacyjnych inspirowanych jesienną porą roku. Najlepszym sposobem na wydobycie bogatej kolorystyki jesieni jest udekorowanie sali weselnej w odcieniach klejnotów, takich jak róż, złoto, srebro i kwiaty. Zadbaj o przytulne siedzenia, takie jak krzesła i kanapy, z narzutami i poduszkami, które podkreślają mieszankę chłodnych jesiennych odcieni. Stworzenie idealnej atmosfery w lokalu jest kluczem do tego, aby impreza była radosna i pełna życia.

• Zaaranżuj interaktywne stanowisko z jedzeniem

Interaktywna prezentacja lub stół demonstracyjny to jeden z kreatywnych sposobów na to, by goście podnieśli się z przytulnych foteli i zaczęli się ze sobą komunikować. Jedzenie "od pola do stołu" to jeden z najgorętszych trendów na jesienne imprezy, który może ożywić Twoje przyjęcie weselne. W przeciwieństwie do stołów bufetowych, stacje z jedzeniem są zabawną i elegancką alternatywą, która może zawierać różne unikalne prezentacje. W zależności od budżetu można zdecydować się na stacje obsługiwane przez szefa kuchni lub stacje typu free-for-all, z których każda prezentuje inną kuchnię. Jest to świetny sposób, aby zachęcić gości do poruszania się, więc upewnij się, że wokół każdej stacji jest wystarczająco dużo miejsca, aby kilka osób mogło się poruszać.

• Przytulne przystawki i przekąski

Możesz zrezygnować z lekkich letnich sałatek, ponieważ pogoda staje się coraz chłodniejsza, i postawić na ciepłe i bardziej sercowe przystawki. Jednymi z najlepszych przystawek, które rozgrzeją Twoich gości jesienią, są bisque z krabów i pieczona kukurydza. Nie zapomnij dodać do przystawek składników sezonowych, takich jak figi, pestki dyni, orzechy i kabaczek. Do najlepszych przystawek należą daktyle owinięte bekonem, bruschetta jabłkowa z ciecierzycy, żurawinowa sałatka z kurczakiem na plasterkach jabłka oraz grillowane kanapki z zupą pomidorową. Niezależnie od tego, jaki przepis na przystawki wybierzesz, upewnij się, że są one doskonale przygotowane, aby zapewnić gościom niezapomniane wrażenia.

• Połączenia jedzenia i wina

Przyjęcie weselne nigdy nie będzie kompletne bez wspaniałych połączeń jedzenia i wina. Jest to jeden z najlepszych sposobów na zapewnienie gościom rozrywki i zrobienie na nich wrażenia, ponieważ jesienna pora roku przynosi ze sobą wiele nowych smaków. Niektóre z ulubionych kombinacji smakowych, które możesz wybrać na jesienne wesele, to brukselka i Sauvignon Blanc, butternut squash i Prosecco lub Dolcetto, dziczyzna i Barolo lub czerwone Bordeaux, figi z Tawny Porto oraz gruszki z Sauternes. Można też dodać do nich klasyczne potrawy, takie jak jagnięcina, filet, pieczony kurczak czy placek pasterski. Wśród sezonowych warzyw, które można wykorzystać jako dodatki i dekoracje, znajdują się marchew, dynia i grzyby.

• Pyszne desery

Wyeksponuj słodkie smaki jesieni, włączając do swojego menu pyszne desery. Możesz dać swoim gościom weselnym wiele możliwości wyboru, rozważając deserowe trio. Inne przykłady pysznych deserów w sezonie jesiennym to jabłka karmelowe, ciasto kawowe, imbirowe ciasteczka korzenne i szarlotka. Jeśli spodziewany jest chłodny wieczór, profesjonalni szefowie kuchni zachęcają do rozgrzania gości cydrem jabłkowym i gorącą kawą. Obfite posiłki powinny być podawane w mniejszych porcjach, aby goście mogli spokojnie delektować się dobranym do nich winem i spokojnie zasiąść do deseru.

Jesień to wspaniały czas na świętowanie ceremonii ślubnej w gronie rodziny i przyjaciół. Wczesne przygotowania i przemyślane działania mogą zapewnić gościom piękne wspomnienia, które pozostaną na całe życie. Ponieważ będzie to pracowity dzień dla wszystkich, ważne jest, aby skoordynować swoje działania z głównym dostawcą usług cateringowych, aby zapewnić, że wesele będzie przebiegać bez zakłóceń przez cały dzień.