Portal Branży HoReCa - urządzenia gastronomiczne, wyposażenie gastronomi i hoteli

Ponad połowa Polaków przyznaje, że bierze udział przynajmniej w jednym programie lojalnościowym lub posiada kartę stałego klienta. Jednocześnie tylko cztery z ponad 100 programów lojalnościowych funkcjonujących na polskim rynku są identyfikowane prze (...)

http://www.nytimes.com/2011/12/28/dining/southern-farmers-vanquish-the-cliches.html?_r=1&ref=dining Used to live in N.Carolina in early 70 in Fayetville in a big house in middle of woods near  Ft Bragg  home of 82 Airborne and 7 th S (...)

Realny wpływ na otoczenie i narzucanie wysokich standardów – od ochrony środowiska po poprawę życia lokalnych społeczności Społeczna odpowiedzialność biznesu według najnowszego raportu zrównoważonego rozwoju Kompanii Piwowarskiej Ograniczenie zużyc (...)

Kuchnie przyjazne środowisku – wyniki drugiej edycji World Menu Report Chciałbyś wiedzieć, co myślą konsumenci na całym świecie na temat marnowania żywności w lokalach gastronomicznych? Aż 80 % ankietowanych w krajach zachodnich i 87% z pozostałyc (...)

W ostatnim czasie - w latach 2010 - 2011 - nastąpiły poważne zmiany w zakresie oznakowania wód butelkowanych. Polegają one na tym, że teraz nazwa woda mineralna nie zależy od stopnia jej mineralizacji (było 1000 mg/l), lecz z powodu jej pochodzenia s (...)

Naturalne zasoby ropy naftowej, węgla kamiennego oraz gazu ziemnego kurczą się w zawrotnym tempie. Z kolei zapotrzebowanie na energię elektryczną z każdym rokiem jest coraz większe. Sytuacja ta zmusza do poszukiwania alternatywnych metod pozyskiwania (...)

Atrakcyjny, dobrze płatny, dający możliwości rozwoju- zawód kucharza w oczach Polaków. Wyniki badania MAKRO Cash & Carry. Prawie ¾ Polaków uważa zawód kucharza za atrakcyjny, tyle samo postrzega go jako dający duże możliwości rozwoju i podnoszen (...)

Przybywa zwolenników ekologicznej żywności. Chętniej sięgamy nie tylko po wolne od chemii warzywa czy owoce, ale również pieczywo. Dlatego w wielu domach coraz częściej gości zdrowe, pełnoziarniste pieczywo chrupkie lub samodzielnie wytwarzane świeże (...)

Wybór odpowiednich czyścików kuchennych jest istotny, szczególnie, jeśli posiadamy w kuchni wyjątkowo delikatne naczynia i sprzęty. To właśnie specyfika czyszczonej powierzchni powinna determinować rodzaj produktów, których używa się do usuwania (...)

Kuchnia Cypru jest kuchnią śródziemnomorską, podobną do kuchni greckiej z dodatkiem kuchni Środkowego Wschodu i Azji Mniejszej, kładącą nacisk na świeże, miejscowe składniki, ostrą mieszankę ziół i przypraw oraz oliwę z oliwek. Zarówno poeci jak i p (...)

angelo Hotel Katowice to hotel, którego pomysłem na siebie jest nieustanne udoskonalanie oferty wyprzedzające oczekiwania gości. Ostatnio hotel wprowadził kolejne udogodnienia, m.in. wczesne śniadanie od 4:30 rano oraz kawę na wynos. „Tworząc angelo (...)

Segafredo Zanetti Poland wprowadziła na rynek detaliczny większe, a przez to bardziej ekonomiczne, opakowania kaw ziarnistych Intermezzo i Espresso Casa. Kilogramowe paczki dostępne są w sklepach  sieci Makro, która jest obecnie jedynym dystrybu (...)

The Scotch Malt Whisky Society, Stowarzyszenie butelkujące i dystrybuujące  jedne z najlepszych i najrzadszych malt whisky na świecie, ma przyjemność poinformować, że nawiązało współpracę z Domem Whisky w Jastrzębiej Górze. Na mocy umowy whisky (...)

15 listopada 2011 rusza druga edycja akcji „Z przyjaciółmi do Starbucks” prowadzonej na profilu firmy na Facebooku. Fani marki mogli wysyłać swoim znajomym zaproszenia na bezpłatną kawę w Starbucks i wraz z nimi cieszyć się swoimi ulubionymi napojami (...)

Do końca listopada właściciele lokali gastronomicznych mieli możliwość zdobyć nagrody w konkursie, organizowanym przez Segafredo Zanetti Poland. Aby zostać posiadaczem nowoczesnego sprzętu elektronicznego, wystarczyło zaserwować klientom najwyższej j (...)

Sfinks Polska, zarządzający sieciami restauracji Sphinx, WOOK i Chłopskie Jadło, osiągnął od stycznia do września 2011 r. skonsolidowane przychody ze sprzedaży w wysokości 128 mln zł, co oznacza wzrost o blisko 8% w porównaniu z ubiegłym rokiem. Jedn (...)

To już XV edycja imprezy dla miłośników wykwintnych trunków i serów. Festiwalowi goście mogą nie tylko degustować prezentowane produkty, ale też kupić je lub zamówić po okazyjnych cenach! Podczas Festiwalu Wina i Serów głowa boli nie od zbyt dużej i (...)

Przedstawiciele branży, którzy zdążą zarejestrować się on-line na stronie:  www.eurogastro.com.pl/rejestracja do 31 stycznia 2012 roku, otrzymają na miejscu bezpłatne karty wstępu. Po tym terminie osoby zarejestrowane on-line będą musiały kupi (...)

Najnowsze trendy w żywieniu mówią, że najlepiej spożywać produkty lokalne, sezonowe i pochodzące z upraw ekologicznych. Na szczęście właśnie taką ofertę prezentuje co miesiąc Jarmark Produktów Regionalnych w Blue City. Lokalność – to pochodzące z M (...)

20-22 kwietnia 2012 XVII Targi Turystyki i wypoczynku LATO - Egipt krajem partnerskim Szanowni Państwo, miło nam poinformować, że w tym roku funkcję Kraju Partnerskiego Targów LATO objął EGIPT.  Na 250-cio metrowym stoisku będzie zachęcał (...)

Szanowni Państwo, już dziś chcielibyśmy Państwa zaprosić na jubileuszową edycję Międzynarodowych Targów Turystycznych TT Warsaw 2012, które odbędą się w dniach 27-29 września. Z tej okazji chcemy nadać temu wydarzeniu wyjątkową, uroczystą oprawę. P (...)