„Organizacja pracy. Część 1”
Tadeusz Tulibacki
156
W serii Technik hotelarstwa WSiP S.A. polecamy:
„Organizacja pracy. Część 1”
Hotelarstwo
Tadeusz Tulibacki
Symbol: 136002
Typ: Podręcznik
Nośnik: książka
Numer wydania: I
Rok wydania: 2009
Liczba stron: 156
Nr aprobaty: 2009 MEN
W podręczniku wyjaśniono podstawowe pojęcia dotyczące hotelarstwa. Sklasyfikowano i scharakteryzowano bazę noclegową, wyposażenie techniczne hotelu oraz rodzaje usług hotelarskich. Omówiono zadania, organizację i technikę pracy recepcji oraz służby parterowej. Ponadto przedstawiono podstawowe wymagania dotyczące kultury i etyki w hotelarstwie.
Treść uzupełniają liczne pytania i zadania do samodzielnego wykonania.